Bist du der coolste Restaurantleiter Schwedens?

Wenn Sie Restaurants und Cafés für hungrige Familien mit Kindern leiten, sich um Gourmet-Konferenzgäste kümmern und dafür sorgen, dass das Dach nicht zu hoch wird, wenn Rydell & Quick zum Weihnachtsessen aufbrechen, müssen Sie einen eiskalten Magen, eine selbstbewusste Persönlichkeit und eine tolle Lebenseinstellung haben. Und das in Schwedens wildestem Themenpark - High Chaparral, dem Wilden Westen im Zentrum von Småland.

Essen ist ein wichtiger Teil des Erlebnisses für unsere über 170.000 Besucher. Der Park verfügt über 13 Gastronomiebetriebe. Wenn der Park während der Saison geschlossen ist, wird von Montag bis Freitag im Restaurant Diligensen ein Mittagessen serviert. Wir servieren auch ein Weihnachtsessen und haben zu Halloween geöffnet. High Chaparral ist außerdem das ganze Jahr über Gastgeber für Konferenzen und Veranstaltungen mit 15-2000 Gästen.

Zu Ihren Aufgaben gehören der Einkauf, die Leitung von rund 70 Mitarbeitern (Hochsaison), Struktur, Organisation und Finanzen des Restaurants. Sie planen die Menüs mit unserem Küchenchef. Dafür verfügen Sie über eine adäquate Grundausbildung (vorzugsweise postsekundär) und mindestens 3-5 Jahre Erfahrung in einer Führungsposition. Voraussetzungen sind frühere Erfahrungen in einer Aufsichtsposition mit Disposition und Einkauf, Führerschein B sowie Schwedisch und Englisch in Wort und Schrift.

Als Person sind Sie eine strukturierte und inspirierende Führungspersönlichkeit, die sich traut, einen Schritt nach vorne zu machen, wenn es nötig ist. Außerdem sind Sie flexibel und unprätentiös. Und ruhig.

Es handelt sich um eine unbefristete Stelle mit der üblichen Probezeit und Zugang nach Vereinbarung. Vorstellungsgespräche sind im Gange. Senden Sie Ihren Lebenslauf an lotta@highchaparral.se und kennzeichnen Sie die Bewerbung mit "Restaurant Manager High Chaparral". Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Lotta Edin-Johansson unter 0370-827 38.