Er du den kuleste restaurantsjefen i Sverige?

Skal du drive restauranter og kafeer for sultne barnefamilier, ta deg av gourmetkonferansegjester og sørge for at taket ikke løfter seg for høyt når Rydell & Quick setter i gang med julemiddagen, må du ha iskald mage, en trygg personlighet og en god innstilling til livet. Og det gjør du i Sveriges villeste High Chaparral, det ville vesten midt i Småland.

Mat er en viktig del av opplevelsen for våre mer enn 170 000 besøkende. Parken har 13 mat- og kaffeserveringssteder. Når parken er sesongstengt, serveres det lunsj på Diligensen restaurant mandag til fredag. Vi serverer også julemiddag og holder åpent til Halloween. High Chaparral er også vertskap for konferanser og arrangementer året rundt med alt fra 15-2000 gjester.

Dine arbeidsoppgaver vil omfatte ansvar for innkjøp, ledelse av ca. 70 ansatte (høysesong), struktur, organisering og restaurantøkonomi. Du planlegger menyene sammen med vår kjøkkensjef. Derfor har du en grunnleggende adekvat utdannelse (gjerne etter videregående) og minst 3-5 års erfaring i en lederrolle. Krav er tidligere erfaring fra en lederstilling med planlegging og innkjøp, førerkort B samt svensk og engelsk i tale og skrift.

Som person er du en strukturert og inspirerende leder som tør å ta et skritt fremover når det er nødvendig. Du er også fleksibel og uhøytidelig. Og rolig.

Stillingen er en fast stilling med vanlig prøvetid og adgang etter avtale. Intervjuer skjer fortløpende. Send din CV til lotta@highchaparral.se og merk søknaden med "Restaurant Manager High Chaparral". For ytterligere informasjon, vennligst kontakt Lotta Edin-Johansson på 0370-827 38.