Wisam Salim udnævnt til midlertidig F&B Manager på High Chaparral

Den 8. november tiltræder Wisam Salim stillingen som midlertidig F&B Manager for den smålandske forlystelsespark High Chaparral. Wisam Salim kommer fra en stilling som Group Manager Food & Beverage for Branäs-koncernens skisportssteder og har tidligere haft en lignende rolle i Astrid Lindgrens Värld.

I sommeren 2022 foretager High Chaparral en stor investering for at styrke madudbuddet og reducere køerne på parkens mere end 15 spisesteder.

- Spiseoplevelsen er en central del af besøget i vores Wild West-park. Udviklingen af vores madsteder, både hvad angår kvalitet og hastighed, er helt i tråd med vores overordnede bestræbelser på at forbedre den samlede oplevelse under besøget i parken," siger Mathias Bergendahl, CEO.

Wisam Salim, som har mange års erfaring inden for den sæsonbetonede hotelbranche, tiltræder i november for at lede udviklingsarbejdet inden for mad og drikke til sommer.

- "Jeg ser virkelig frem til at drive og videreudvikle vores tematiserede madtilbud. Jeg brænder for at skabe en positiv atmosfære sammen med vores medarbejdere i køkkenet og en god madoplevelse med hurtig betjening for vores gæster," siger Wisam Salim.

High Chaparral for nylig sin sommersæson med en rekord. I sommeren 2021 blev Wild West-parken besøgt af 173.575 gæster, hvilket er en stigning fra den tidligere rekord på 165.000, der blev sat i 1990.

High Chaparral en forlystelsespark som ingen anden. Et besøg her er en oplevelse for alle sanser, hvor hele familien kan opleve det ægte Vilde Vesten, som det var i midten af det 17. århundrede i Amerika. Alt i parken er indrettet, så det afspejler det vilde vesten så meget som muligt, hvilket giver gæsterne en eventyrlig og sjov oplevelse. High Chaparral åben om sommeren og har omkring 160.000 besøgende hvert år.