Wisam Salim utnevnt til midlertidig F&B Manager på High Chaparral
Den 8. november tiltrer Wisam Salim stillingen som midlertidig F&B Manager for den småländska High Chaparral. Wisam Salim kommer fra en stilling som Group Manager Food & Beverage for Branäs-konsernets skianlegg og har tidligere hatt en tilsvarende rolle i Astrid Lindgrens Värld.
Sommeren 2022 gjør High Chaparral en storsatsing for å styrke mattilbudet og redusere køene på parkens mer enn 15 spisesteder.
- Matopplevelsen er en sentral del av besøket i Vill Vill Vest-parken vår. Å utvikle matserveringene våre, både når det gjelder kvalitet og hastighet, er helt i tråd med vårt overordnede arbeid med å forbedre totalopplevelsen under besøket i parken," sier Mathias Bergendahl, administrerende direktør.
Wisam Salim, som har mange års erfaring fra sesongbasert servering, tiltrer i november for å lede utviklingsarbeidet innen mat og drikke til sommeren.
- "Jeg gleder meg veldig til å drive og videreutvikle temamattilbudet vårt. Jeg brenner for å skape en positiv atmosfære sammen med våre medarbeidere på kjøkkenet og en god matopplevelse med rask service for våre besøkende, sier Wisam Salim.
High Chaparral nylig sommersesongen med en rekord. Sommeren 2021 hadde Wild West-parken 173 575 besøkende, en økning fra den forrige rekorden på 165 000 som ble satt i 1990.
High Chaparral en temapark utenom det vanlige. Et besøk her er en opplevelse for alle sansene, hvor hele familien kan oppleve det ekte ville vesten, slik det var i Amerika på midten av 1600-tallet. Alt i parken er innredet for å gjenspeile det ville vesten så godt som mulig, og gi gjestene en eventyrlig og morsom opplevelse. High Chaparral åpent om sommeren og har rundt 160 000 besøkende hvert år.