En vacker kyrka mitt i staden
High Chaparrals grundare ”Big Bengt” Erlandsson menade att en västernstad självklart måste ha en kyrka. Namnet Bishop Hill har kyrkan fått från en liten by och svensk koloni i Illinois i USA som grundades av predikanten Erik Jansson 1846. Jansson utvandrade från Sverige efter att ha flytt från en fångtransport. Transporten var på väg till fängelset där Jansson skulle avtjäna ett straff för sin tros skull. Bishop Hill är en vacker liten kyrka med altartavla från Tyskland, skapad av Ernst Hildebrand (1833–1924), och predikstol från Spanien.
För övrigt mördades Erik Jansson sorgligt nog år 1850, men än idag finns det byggnader kvar i Bishop Hill från kolonins dagar och ättlingar till de svenska utvandrarna som flydde från Sverige.